馍夹菜
蒸馒头的时候正好叫婆婆留了一点发开的面,家里正好有卤好的豆腐皮和卤肉还有一颗卤蛋,就做了馍夹菜 |
【食材与调料】
【主料】面适量,卤肉适量,卤豆皮适量,卤蛋1个 |
【制作步骤】
1.面一块,切成三份 | |
2.分成三份 | |
3.杆成三个饼 | |
4.在饼上撒上芝麻 | |
5.在揉成面团,在杆成饼 | |
6.杆好的饼 | |
7.锅里放油,锅热后,放入杆好的饼 | |
8.一面煎好后,翻至另一面煎,煎至两面金黄既可 | |
9.锅里放入卤好的豆腐皮和卤肉和卤蛋 | |
10.加热好的卤肉和卤蛋切碎 | |
11.切好的卤肉 | |
12.饼切口,放入卤肉和豆腐皮 | |
13.做好的馍夹菜 |
【馍夹菜做法小贴士】