抹茶花生牛轧糖
| 用棉花糖做牛轧糖，比较简便易行，还可以变换多种口味。 |
【食材与调料】
【主料】棉花糖90g，烤熟的花生80g，奶粉60g，无盐黄油20g |
| 【辅料】抹茶粉5g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，奶粉用的脱脂奶粉； |
 | 2.把奶粉与抹茶粉混合均匀； |
 | 3.不粘锅里放入黄油；开小火； |
 | 4.黄油融化后放入棉花糖； |
 | 5.翻拌至棉花糖全部融化后，放入奶粉； |
 | 6.继续翻拌至奶粉与棉花糖完全融合在一起，关火； |
 | 7.放入烤熟花生米； |
 | 8.用刮刀翻拌均匀； |
 | 9.把糖移至不沾开盘中，上面盖上油布，用擀面杖压平； |
 | 10.放凉后的牛轧糖； |
 | 11.用利刀切成需要的大小； |
 | 12.把配方中的抹茶粉换成可可粉，即可做出可可口味的牛轧糖。 |
【抹茶花生牛轧糖做法小贴士】
| 小贴士用到的工具：不粘锅、不沾的烤盘、油布、利刀。 |
