抹茶蛋糕
【食材与调料】
【主料】抹茶粉1g |
【制作步骤】
 | 1.抹茶粉和面粉拌匀，过筛3次 |
 | 2.蛋清和蛋黄分离 |
 | 3.蛋黄中加入牛奶、香草精、10g糖、玉米油拌匀 |
 | 4.加入面粉拌匀 |
 | 5.打发蛋白，白糖分次加入 |
 | 6.取三分之一蛋白加入面糊拌匀 |
 | 7.将拌好的面糊倒入剩下的蛋白中拌匀 |
 | 8.倒入模具中，放入烤箱。上下火130度25分钟，再用150度烤25分钟 |
【抹茶蛋糕做法小贴士】
【主料】抹茶粉1g |
| 1.抹茶粉和面粉拌匀，过筛3次 |
| 2.蛋清和蛋黄分离 |
| 3.蛋黄中加入牛奶、香草精、10g糖、玉米油拌匀 |
| 4.加入面粉拌匀 |
| 5.打发蛋白，白糖分次加入 |
| 6.取三分之一蛋白加入面糊拌匀 |
| 7.将拌好的面糊倒入剩下的蛋白中拌匀 |
| 8.倒入模具中，放入烤箱。上下火130度25分钟，再用150度烤25分钟 |
