芒果布丁
纯粹是为了消灭剩余的淡奶油和吃剩的几个芒果,方法比较简单,味道自然不用我啰嗦了,大家动手做起! |
【食材与调料】
【主料】芒果500g,牛奶250ml,淡奶油150ml,糖20g,吉利丁粉15g |
【制作步骤】
1.备齐所需材料 | |
2.牛奶倒入锅里置于火上,用中小火加热至糖融化,再加入吉利丁粉,搅拌至融化,稍冷却后加入淡奶油。 | |
3.取下芒果肉,加适量冷开水用料理机打成蓉,加入牛奶液里拌匀。 | |
4.混合好的布丁液过筛 | |
5.装入杯子,冰箱冷藏4小时以上。 | |
6.摆盘享用吧 |
【芒果布丁做法小贴士】
小贴士记得混合好的布丁液一定要过筛,口感才会更顺滑。因芒果很甜,糖可以根据自己喜好适当增减。 |