马蹄糕
【食材与调料】
【主料】马蹄1100g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料：马蹄，马蹄粉，红片糖 |
 | 2.马蹄去皮洗净切成细粒。 |
 | 3.红片糖加水800克煮至糖融化。 |
 | 4.在煮红糖的同时，把马蹄粉加300克清水，搅拌成无颗粒的生浆。 |
 | 5.把煮好的红糖水倒在生浆中，边倒表搅拌。 |
 | 6.把马蹄粒倒进面糊中，搅拌均匀。 |
 | 7.盘子抹点油，把面糊倒进去抹平，入锅蒸三十分钟。 |
 | 8.这是刚刚蒸好的样子，透明的可以看到马蹄粒。 |
 | 9.要等到完全冷却之后才可以切块哦！最好晚上做好放冰箱，第二天一早再切，冷藏后的马蹄糕更好吃哦！ |
【马蹄糕做法小贴士】
| 小贴士马蹄先切片，再切成细粒。 蒸的时候要先在盘中抹层油。 |
