蓝莓火龙果酸奶慕斯
【食材与调料】
【主料】红心火龙果肉80g |
| 【辅料】吉利丁片酸奶用10g，吉利丁片龙果用5g，细砂糖酸奶用40g，细砂糖龙果用20g |
【制作步骤】
 | 1.酸奶：按照图顺序做，最后通电6小时完成，断电放入冰箱冷藏钝化（因为孩子吃的我选的川秀家的儿童菌粉） |
 | 2.奥利奥饼干到奥利奥碎的制作过程，放冰箱冷藏半小时 |
 | 3.酸奶与蓝莓酱搅拌均匀，吉利丁片冷水泡软，白糖和纯净水放入平底锅中再加入泡软的吉利丁片融化，将融化的吉利丁片水倒入搅拌的酸奶中搅拌。把加了吉利丁片的酸奶倒入模具中，弄均匀（慢慢加），放冰箱冷冻一小时 | 4.火龙果肉切成丁用勺子慢慢压成泥，加入80g纯净水搅拌均匀，5g吉利丁片放在30g纯净水中泡软，再加入20g白糖并倒入平底锅中加热融化，最后把融化好的吉利丁片水倒入火龙果肉泥中搅拌均匀 | 5.将模具从冰箱取出，倒入火龙果液，慢慢放入冰箱冷冻室 |
 | 6.成品图，颜色很漂亮 |
 | 7.切面图（虽然开了空调还是化了） |
【蓝莓火龙果酸奶慕斯做法小贴士】
