烤扇贝
| 烤扇贝是每次去夜市必点的小吃，但外面卖的量小，处理的也不是很干净，很容易拉肚子。自己在家做经济又实惠。 |
【食材与调料】
【主料】扇贝1200g，蒜四分之三头，龙口粉丝2卷，蚝油4勺，海鲜酱油4勺，温水适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.挑选个头大的扇贝，清洗干净。腮，内脏，裙带都要去掉，只留下扇贝柱就可以。 |
 | 2.龙口粉丝，用温水泡软备用 |
 | 3.大蒜切沫，放入油锅中煸炒至金黄。倒入碗内备用。 |
 | 4.煸好的蒜沫，加入蚝油，酱油，温水搅匀。 |
 | 5.粉丝剪短放在扇贝上，浇上酱汁。一定要把粉丝完全浸透。 |
 | 6.烤箱预热，180度20分钟左右。盛盘。（每个烤箱功率不同，具体时间根据实际情况掌握） |
【烤扇贝做法小贴士】
| 小贴士扇贝一定要处理干净！！ |
