烤肠面包
| 做面包的时候多和了一些面，本想做甜甜圈，看到家里的烤肠，临时改变了主意，做了这款烤肠面包卷，没想到大受欢迎，家里大小先生都说好吃，看样子以后还得继续呢。 |
【食材与调料】
【主料】面包面团200g |
| 【辅料】烤肠4根 |
【制作步骤】
 | 1.用面包机和好，发酵后的面团，揉匀排气松弛好。 |
| 2.分成小面剂子。 |
| 3.每个面剂子干成长椭圆形，把烤肠放到一边。 |
| 4.卷起，捏严口。 |
| 5.都依次做好。 |
| 6.平底锅放油，油5分热的时候放入卷好的面卷，小火炸。 |
| 7.两面翻动，金黄炸熟即可。 |
【烤肠面包做法小贴士】
| 小贴士所用面团就是做面包的面团，拿200g 面粉的量举例，所用材料是：面粉200g，全蛋液50g，牛奶80g，植物油20g，糖30g，盐2g，酵母2g。用面包机和面直接发酵就可以。 建议做小一点，小火炸，比较容易熟。 我用的烤肠就是超市买现成的烤肠，可以换成任何火腿肠。 |