颈骨薏米冬瓜汤
| 炎炎夏日，广东的天气更是湿热，人也那觉疲惫。薏米有祛湿的功效，适时可以煲个薏米汤喝。不过孕妇注意不能喝薏米汤咯 |
【食材与调料】
【主料】颈骨1000g，薏米100g，冬瓜1000g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.薏米洗净用水泡1小时 |
 | 2.猪颈骨洗净放到煮开的水中去下血水 |
 | 3.捞起待用 |
 | 4.将薏米和猪颈骨，姜片放进锅里加入适量的水。大火煮开，转文火煲1个小时 |
 | 5.冬瓜去皮，去囊，切成大块 |
 | 6.1个小时以后将冬瓜放进去再煲20分钟 |
 | 7.加入适量的盐，就可以饮用了 |
【颈骨薏米冬瓜汤做法小贴士】
| 小贴士猪颈骨记得洗净去血水，这样汤会更清 |
