姜枣膏

01-25 投稿:尔在河之洲
春季阳气初发,姜是升阳之物,加入红枣、红糖一起熬成膏,有利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染之效,此方可长期饮用,美容养生。食用方法:上午或早上冲一杯热水,还可用于煮汤圆、鸡蛋糖水、煮牛奶注意事项:尽量在早上、中午之前喝 糖尿病患者不宜食用,痰湿过多或阴虚火旺者也不能多服

【食材与调料】

【主料】怀姜500g
【辅料】新疆若羌灰枣500g,古方红糖250g,土蜂蜜100g

【制作步骤】
姜枣膏 1.怀姜洗净
姜枣膏 2.切成块炸出姜汁
姜枣膏 3.红糖注意不要用超市买的袋装红糖,甘蔗压榨做成的红糖才能起到益气补血作用
姜枣膏 4.若羌灰枣洗净去核剪成小块
姜枣膏 5.打成枣泥
姜枣膏 6.所有材料放入锅内小火慢熬
姜枣膏 7.熬到浓稠时候关火
姜枣膏 8.冷却后放入土蜂蜜搅拌均匀(土蜂蜜可以防腐另一方面起降火作用)

【姜枣膏做法小贴士】
小贴士熬煮过程需要不断搅拌防止粘锅

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