酱香凉拌面
| 双休日在家，外面烈日炎炎，娇阳似火！实在不愿意出去吃饭，更不愿开火做饭！这时如果来一盘清凉爽口的凉面的话，那可是一定胃口大开的，关键是不用蒸炒炸呀！ |
【食材与调料】
| 【主料】水面条500g |
| 【辅料】黄瓜适量，胡萝卜适量，鸡蛋1只，香葱适量，凉拌酱适量，花生酱适量，生抽适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.将面条开水煮沸立即捞出过冷水 |
 | 3.将过过水的面条淋入适量色拉油，防止粘连 |
 | 4.将香葱末和蒜末放出热油锅中，煸出香味 |
 | 5.加入凉拌酱 |
 | 6.加入花生酱 |
 | 7.加入生抽 |
 | 8.加入适量水拌匀 |
 | 9.将鸡蛋打散摊成蛋饼 |
 | 10.蛋饼切成丝 |
 | 11.将胡萝卜和黄瓜擦成丝 |
 | 12.将以上材料拌匀 |
【酱香凉拌面做法小贴士】
| 1.因为是凉拌的，煮好的面条最好不要用生水过 2.酱的口味可以按个人喜好自由调配 |
