家常炒天鹅蛋
| 鲜 |
【食材与调料】
| 【主料】 天鹅蛋 400克 【辅料】 油适量盐适量黄瓜小半根料酒适量青椒适量葱姜适量 |
【制作步骤】
| 1 天鹅蛋清洗干净切段 |  |
| 2 黄瓜、姜切片，青椒、葱切段 |  |
| 3 锅内加水烧开，放入天鹅蛋焯水10秒钟左右，控干水分 |  |
| 4 锅烧热加油，放入天鹅蛋滑炒一下，盛出 |  |
| 5 留底油，放入葱姜爆香 |  |
| 6 再放入青椒、黄瓜煸炒 |  |
| 7 放入天鹅蛋翻炒几下，放入白酒、盐翻炒均匀即可 |  |
| 8 大功告成 |  |
【家常炒天鹅蛋做法小贴士】
| 鲜 |
| 【主料】 天鹅蛋 400克 【辅料】 油适量盐适量黄瓜小半根料酒适量青椒适量葱姜适量 |
| 1 天鹅蛋清洗干净切段 | |
| 2 黄瓜、姜切片，青椒、葱切段 | |
| 3 锅内加水烧开，放入天鹅蛋焯水10秒钟左右，控干水分 | |
| 4 锅烧热加油，放入天鹅蛋滑炒一下，盛出 | |
| 5 留底油，放入葱姜爆香 | |
| 6 再放入青椒、黄瓜煸炒 | |
| 7 放入天鹅蛋翻炒几下，放入白酒、盐翻炒均匀即可 | |
| 8 大功告成 | |
