黄金小虾米
| 这道菜是老少皆宜！小孩子补钙的佳品啊！补钙的话首选食补！营养丰富 |
【食材与调料】
【主料】小虾米一斤，油适量 |
| 【辅料】椒盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.买回来的虾米先拿清水泡一泡！过五分钟后洗几遍！洗到水清澈为止！捞出控水备用 |
 | 2.锅里倒入油！烧到七成热的时候放入虾！炸制变色捞出！然后再让油热一热！再倒入虾！在锅中炸！炸到虾的虾色变深！再捞出！反复几次此动作！虾可以炸的又酥又脆！好不容易糊！有的人就把油烧热！把小虾米在锅中一直炸 |
 | 3.会容易糊锅！把虾米很容易炸糊！所以炸虾要油温合适！那大火炸！要不停搅动！要反复捞出！再放！在锅中炸！不要一直炸！这样会好很多！炸好的虾米就是这样啦！出锅撒上椒盐就好了！ |
【黄金小虾米做法小贴士】
