花生小酥饼
| 没有黄油，直接花生油做的小酥饼，也很酥松，一口一个，那叫一个香。。。 |
【食材与调料】
【主料】去皮熟花生100克，低筋面粉100克，绵白糖30克，花生油50克，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.全部材料准备好。 |
 | 2.将去皮的熟花生用料理机打碎。 |
 | 3.鸡蛋、花生油、绵白糖放一起，搅拌至水油完全融合。 |
 | 4.倒入花生碎，筛入面粉。 |
 | 5.上下翻拌，无干粉即可，不要过度，以免起筋。 |
 | 6.捏成大小一样的小圆球，用手稍微按扁。 |
 | 7.放入预热好的烤箱，上下火190度，15分钟。 |
 | 8.晾凉即可。 |
 | 9.成品，酥香可口。 |
【花生小酥饼做法小贴士】
| 小贴士尽量用绵白糖或糖粉，比白砂糖细腻，这样做出的酥饼口感好。烘烤温度、时间可自行调节。 |
