胡萝卜蘑菇素炒
| 清淡可口，大鱼大肉替代佳品 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜1根，蘑菇500g，油，盐1勺，鸡精半勺，糖，老抽，淀粉1勺，耗油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜切片备用 |
 | 2.蘑菇撕成小条 |
 | 3.开水下蘑菇，待在开起时捞出蘑菇，去水备用 |
 | 4.调料全放入碗中，加水搅拌均匀备用 |
 | 5.油起锅，放蒜煸香放胡萝卜待变色放入蘑菇炒均匀后倒入调好的碗汁，翻炒收汁 |
 | 6.出锅 |
【胡萝卜蘑菇素炒做法小贴士】
| 小贴士烫蘑菇时可直接烫熟 |
| 清淡可口，大鱼大肉替代佳品 |
【主料】胡萝卜1根，蘑菇500g，油，盐1勺，鸡精半勺，糖，老抽，淀粉1勺，耗油1勺 |
| 1.胡萝卜切片备用 |
| 2.蘑菇撕成小条 |
| 3.开水下蘑菇，待在开起时捞出蘑菇，去水备用 |
| 4.调料全放入碗中，加水搅拌均匀备用 |
| 5.油起锅，放蒜煸香放胡萝卜待变色放入蘑菇炒均匀后倒入调好的碗汁，翻炒收汁 |
| 6.出锅 |
| 小贴士烫蘑菇时可直接烫熟 |
