豪华版北极虾冬阴功汤
| 什么好吃放什么的豪华版冬阴功汤来了，里面放了来自加拿大的北极虾、贻贝、龙虾。此汤真的是特别豪放，特别鲜。海鲜和酸辣的冬阴功汤真的很配。酸、辣、鲜，喝起来爽翻天~。 |
【食材与调料】
【主料】野生北极虾150克 |
| 【辅料】香茅半根，柠檬叶子8-9片，青柠檬1个，南姜5-6片，小洋葱2个，冬阴功酱4大勺，椰粉150毫升，鱼露4大勺，糖1小勺，食用油1大勺 |
【制作步骤】
 | 1.把香茅、南姜切片，小洋葱切碎 |
 | 2..锅中放入少量的油，煸炒香茅、南姜片、小洋葱碎。 |
 | 3.根据食材的用量加入冬阴功酱炒香，喜欢味重的可以多放。 |
 | 4.注入足量的水，有高汤更好 |
 | 5.水开后煮5分钟。 |
 | 6.草菇洗净后对半切开，个头大的可以切两刀或者三刀，放入汤中。 |
 | 7.放入北极虾 |
 | 8.放入贻贝 |
 | 9.倒入椰浆 |
 | 10.用鱼露调咸味 |
 | 11.适当的放一点点糖中和一下咸味会更柔和~ |
 | 12.汤的味道调好后放入龙虾肉，龙虾肉好成熟最后放。 |
 | 13.关火后淋入新鲜的柠檬汁调和酸味。 |
 | 14.最后放入柠檬叶子和柠檬片，特别豪的冬阴功海鲜汤就这么做好了~ |
【豪华版北极虾冬阴功汤做法小贴士】
| 小贴士我家还经常用冬阴功汤做锅底涮火锅，刷肥牛、魔芋、豆腐、木耳、藕和土豆都很好吃。不过冬阴功汤不太适合涮绿叶菜，因为汤过酸会导致叶子变黄。 |
