果脯汤圆
| 本来不爱吃汤圆的，觉得太甜或淡而无味。下午的神马创意，让汤圆来个华丽的转身，变成口中的宠爱。用果脯来做汤圆的馅料，不仅简单，又健康啊。果脯是一类高糖分、高热量、低维生素营养价值很高的食品，从营养角度来看，它容易被人吸收利用。 |
【食材与调料】
| 【主料】泰国糯米粉50g |
| 【辅料】意大利果脯适量，红糖适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：泰国糯米粉、意大利果脯。 |
 | 2.将糯米粉倒入容器中。 |
 | 3. 倒入适量的滚水。 |
 | 4.用筷子慢慢拌匀。 |
 | 5.用手揉成团。 |
 | 6.置放。 |
 | 7.10分钟后可以。 |
 | 8.用手慢慢搓成条。 |
 | 9.分成同等重量的小剂子。 |
 | 10.取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁，慢慢用手将面皮捏薄，放入不同颜色的意大利果脯。 |
 | 11.用手的虎口处收口，轻轻揉圆，放入碟子中。 |
 | 12.砂锅中注入适量的清水。 |
 | 13.盖锅盖，煮开。 |
 | 14.揭盖。 |
 | 15.放入适量的红糖。 |
 | 16.盖锅盖。煮开。 |
 | 17.揭盖，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮。 |
 | 18.至汤圆浮起后，转小火，煮至汤圆变大变软即可关火。 |
 | 19.盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻…… |
【果脯汤圆做法小贴士】
| 美食禁忌： 糯米粉： 1、凡湿热痰火偏盛之人忌食；凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食； 2、糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼；糖尿病患者少食或不食。 |
