葛粉
| 查看更多图片葛根粉，也称粉葛，是《中华本草》收载的草药，药用来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根。主要产于湖北、安徽、贵州、广西、江苏、江西、四川、湖南等地。可以分为葛根淀粉和葛根全粉，两者区别在于加工工艺不同，药用成分含量不同。葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。 |
【食材与调料】
【主料】葛粉30g，开水50g，蜂蜜5g |
【制作步骤】
 | 1.碗里加入葛粉 |
 | 2.冷开水搅拌至无颗粒，加入蜂蜜或白糖 |
 | 3.刚烧开的水快去冲下，搅拌均匀 |
【葛粉做法小贴士】
