豆沙粽子
【食材与调料】
【主料】糯米适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米洗净泡水两小时 |
 | 2.干粽子叶泡水洗净，再放锅里煮一下捞起 |
 | 3.红豆豌豆花生泡水半天 |
 | 4.事先把豆沙从冰箱拿出解冻，豆沙可以一次多做些，放冷冻随吃随拿 |
 | 5.把糯米沥干，豆类和白糖一起放在糯米盆里拌均匀 |
 | 6.取两片粽叶，如图重叠 |
 | 7.从一头转一个圆锥 |
 | 8.填一半糯米，放上一勺豆沙 |
 | 9.再填上糯米，不要太满，八九分满 |
 | 10.把粽叶盖下来 |
 | 11.折成一个三角形状，要绳子绑紧 |
 | 12.高压锅放进包好的粽子，注满水，水量没过粽子就可以 |
 | 13.高压锅上气后小火压上一个小时，关火等上一个小时再打开锅盖 |
 | 14.香甜的粽子 |
【豆沙粽子做法小贴士】
