冻西红柿炒鸡蛋
| 最爱吃我老公做的西红柿炒鸡蛋了 拌饭很喜欢的 我不怎么爱吃西红柿 所以老公就用冻西红柿给我做基本就吃不出西红柿的味道了 以前真不知道西红柿还能冻着吃 不过挺好吃的哦 |
【食材与调料】
【主料】冻西红柿1个，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，酱油少许，盐少许，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.取鸡蛋打散 |
 | 2.冻西红柿去皮切块 |
 | 3.油锅放油 先把鸡蛋略微炒熟炒散 盛出备用 |
 | 4.油锅再放油炒西红柿 炒出汤汁 如果想要汤汁多一点再放入一点水即可 |
 | 5.加入少许酱油 |
 | 6.加入鸡蛋一起翻炒 |
 | 7.炖一两分钟就可以出锅了 |
 | 8.因为是用冻西红柿做的 一炒就化了 所以基本看不到西红柿 我喜欢拌饭吃 就变成西红柿鸡蛋盖饭了 |
【冻西红柿炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士无论用冻西红柿还是鲜西红柿都去皮口感比较好哦 冻西红柿去皮好简单的 因为是冷冻的 用热水冲一下皮就会裂开了 很容易就去掉了 如果是鲜西红柿 就用刀在柿子上切个十字 然后用热水煮煮泡泡皮就很容易撕下来了 |
