蛋挞
【食材与调料】
【主料】蛋挞皮18，纯牛奶200，淡奶油200，糖粉80，鸡蛋5 |
【制作步骤】
 | 1.蛋黄蛋清分离5个 |
 | 2.糖粉，淡奶油，纯牛奶准备 |
 | 3.蛋黄与50ml纯牛奶搅拌 |
 | 4.加入剩余纯牛奶，搅拌 |
 | 5.加入糖粉搅拌后倒入淡奶油，顺时针搅拌，打至顺滑 |
 | 6.蛋液打匀 |
 | 7.蛋挞皮解冻装盘 |
 | 8.倒入蛋液8分满即可，可加入配料如葡萄干，紫薯块，红豆，芒果等 |
 | 9.210度火烘烤20分钟即可 |
 | 10.取出放凉 |
【蛋挞做法小贴士】
【主料】蛋挞皮18，纯牛奶200，淡奶油200，糖粉80，鸡蛋5 |
| 1.蛋黄蛋清分离5个 |
| 2.糖粉，淡奶油，纯牛奶准备 |
| 3.蛋黄与50ml纯牛奶搅拌 |
| 4.加入剩余纯牛奶，搅拌 |
| 5.加入糖粉搅拌后倒入淡奶油，顺时针搅拌，打至顺滑 |
| 6.蛋液打匀 |
| 7.蛋挞皮解冻装盘 |
| 8.倒入蛋液8分满即可，可加入配料如葡萄干，紫薯块，红豆，芒果等 |
| 9.210度火烘烤20分钟即可 |
| 10.取出放凉 |
