大骨炖萝卜
| 俗话说——冬吃萝卜夏吃姜，现在给大家介绍一款萝卜老汤，褒给爱的人喝，让他们享受自己的温情。 |
【食材与调料】
| 【主料】大骨或脊椎骨 |
| 【辅料】白萝卜1斤，胡萝卜1根，红枣5-7枚，党参5根，花椒适量 |
【制作步骤】
| 1.将白萝卜削皮冲洗干净后，放入炖锅内; | 2.加胡萝卜、红枣、大骨、党参、花椒、料酒、水（2/3锅水）; | 3.大火煮开后除去泡沫，再熬制2-3小时左右，汤变浓稠即可。 |
【大骨炖萝卜做法小贴士】
| 小贴士功效：萝卜性味辛、甘、凉，有消积化痰，宽中下气，消食利膈的作用，是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱胀及消渴病人的理想食品，且还能降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生。 |
