草莓慕斯杯
| 做蛋糕剩了一些慕斯液，所以做了几个迷你慕斯杯，送给单位的同事品尝。最近迷上了做蛋糕，特别是慕斯蛋糕，家里买了很多吉利丁粉，准备大干一场的样子，泥足深陷到烘焙里了，不能自拔。希望2014年厨艺进步，马上变达人吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】草霉6个，6寸圆形海绵蛋糕2片 |
| 【辅料】香梨慕斯液适量，奇异果慕斯液适量 |
【制作步骤】
 | 1.用圆形的饼干模具在海绵蛋糕片上印出圆形蛋糕片。 |
 | 2.两片海绵蛋糕片都印完了（边角料蛋糕自己吃掉）。 |
 | 3.将一片圆形蛋糕片放到慕斯杯底部。 |
 | 4.然后倒上一层奇异果慕斯液，再放上一片蛋糕片。 |
 | 5.再倒上一层香梨慕斯液，这样就有双味的慕斯蛋糕了。 |
 | 6.最后将草莓一分为二，每个慕斯杯摆上三块草莓来装饰，用保鲜膜封口，放到冰箱冷冻（我是晚上做的，第二天早上就可以拿回单位请同事吃了）。 |
【草莓慕斯杯做法小贴士】
| 如果是慕斯杯，装饰的水果在冷冻前或者冷冻后摆入都无所谓的。 |
