爱吃糖果的娃娃
爱吃糖果的娃娃——这个是红豆沙包,把TA的形状做成一个娃娃笑脸和一个糖果,因为平时吃包子吃过太多了,小朋友们开始有点不爱吃了,而喜欢上多种造型的饼干了。但是饼吃多了会上火。我只有学着饼干的形状试着做甜包子。一切只为孩子啊! |
【食材与调料】
【主料】低筋小麦面粉500克,老冰糖水75ml,发酵母1包,香蕉1条,煮熟的红豆半碗 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备原材料 |
![]() | 2.把切成段的香蕉和煮熟的红豆再加上少许炼奶,一同倒入搅拌杯。 |
![]() | 3.用1挡搅拌成浆糊状即可。 |
![]() | 4.倒入一个大碗待用。 |
![]() | 5.把煮好的老冰糖水和发酵母的水一起倒入面粉中,一边倒一边用筷子顺时针的搅拌。糖水放到适宜即可。揉搓成一个滑嫩的面团。 |
![]() | 6.用锅盖盖上等待发面。 |
![]() | 7.1个小时过后面完全发好了。 |
![]() | 8.把发好的面团,搓成5公分大小的圆球形,再一个个压求圆饼形。这样开始包香蕉红豆沙馅了。 |
![]() | 9.包成自己喜欢的形状,娃娃笑脸、糖果、中式包子。 |
![]() | 10.下锅用大火烝13分钟。 |
![]() | 11.爱吃糖果的娃娃……出来玩耍了! |
【爱吃糖果的娃娃做法小贴士】
小贴士包子放存 |