紫薯花卷
【食材与调料】
【主料】普通面粉与紫薯 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯去皮切块，上蒸锅蒸熟透，用筷子叉一下，能叉动就是蒸好了 |
 | 2.弄两份面，一份加紫薯，分别都加入，酵母菌和少许糖拌成絮状，再用手揉成光滑面团 |
 | 3.放到温暖处，发酵至两倍大，用手指戳下，不塌陷不回缩，说明发酵好了 |
 | 4.把面团挤出空气，弄成条状，用刀切成一段一段的 |
 | 5.将两个不同颜色的面，擀成长状 |
 | 6.将两个面重叠在一起，卷起 |
 | 7.压扁 |
 | 8.用刀切开，成一节一节的 |
 | 9.拿两个反方向拧一下，就成这个样子了 |
 | 10.入锅蒸二十分钟，不要立刻打开，等几分钟再揭开 |
 | 11.做好就这样，有没有很诱人，新手，第一次发，可能做的不好，请大神多多指点 |
【紫薯花卷做法小贴士】
