芝心洋葱圈,赶走小饿
如果做给孩子吃 提前腌制时只需放盐 |
【食材与调料】
【主料】洋葱圈1个 |
【辅料】面粉适量,面包糠适量,鸡蛋2-3个,马苏里拉芝士适量 |
【制作步骤】
1.洋葱切1cm厚,分出洋葱圈,水洗,同时剥去透明的薄皮。撒盐腌制一小时 | 2.采用大圈套小圈的办法,在两圈空隙里填满马苏里拉芝士(芝士我家买的是砖型的,所以便于切成我需要的厚度、宽度,如果是买的芝士碎建议不要试,忽略此做普通洋葱圈就好) | 3.沾面粉、蛋液、面包糠,此可以反复做2-3遍(这样裹的外形也饱满,炸出来也美,圈体圆圆滴~) | 4.倒油,锅内的油量要能没(mo)过洋葱圈。炸至金黄捞出。 |
5.和番茄酱绝配哦? |
【芝心洋葱圈,赶走小饿做法小贴士】
小贴士油不要选花生油 浓郁香味会撺掇洋葱圈,影响洋葱本身的口味 |