圆骨白菜蘑菇汤
| 好久没有和骨头汤了，今天在菜场看见圆骨蛮新鲜的，买了点回来炖汤，宝宝也喝了不少，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】圆骨1000g，白菜200g |
| 【辅料】醋适量，盐适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.大骨头用冷水洗净，最好在肉铺让人劈开，那样骨髓更容易煮出来 |
 | 2.烧开一锅水 |
 | 3.大骨头下入锅中，烧开，撇去血沫 |
 | 4.换大锅，滴入几滴醋，放姜片，可以少撒入一些盐，煮开后改文火慢炖 |
 | 5.准备好白菜和蘑菇 |
 | 6.骨头煮到筷子扎进去，拎起来骨头就掉下来的程度就差不多了 |
 | 7.放入蘑菇和白菜，撒入盐，大火煮开，白菜帮变透明即可 |
【圆骨白菜蘑菇汤做法小贴士】
| 熬骨头汤放少许醋，钙质更容易释放 |
