油炸小玉秃鱼的做法,怎么做油炸小玉秃鱼好吃,做油炸小玉秃鱼需要哪些食材?-优卡食谱网

有些日子没有吃油炸鱼了，前几天买了一些小玉秃鱼，用油炸一炸来吃，香香的美味啊。。。

【食材与调料】

【主料】小玉秃鱼510g

【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.食材：小玉秃鱼、姜片
	2.将小玉秃鱼剥皮去内脏洗净、捞出。
	3.放入盘中。
	4.接着，搁入姜片。
	5.然后，加适量的料酒。
	6.加适量的盐。
	7.加适量的胡椒粉。
	8.调味拌匀腌制4——5小时。
	9.最后，烧锅倒油烧热，下入腌制好的小玉秃鱼炸制金黄色，即成。
	10.出锅装盘。