盐西菜包子的做法,怎么做盐西菜包子好吃,做盐西菜包子需要哪些食材?-优卡食谱网

海边生一种野菜，名叫盐析菜，天生就是咸的，腥的，海水的味道。临床鉴定对多种硬化症、风湿性关节炎、气喘肥胖症、糖尿病有一定疗效，可抑制癌细胞生长，对人体器官机能有良好的调节，临床上可以作为抗血栓动脉硬化和降血脂药物。具有防癌、抗衰老、增加机体免疫力作用。老公和朋友们去海边钓鱼采来了好多的盐西菜，做成了美味的大包子。

【食材与调料】

【主料】盐西菜500g，面粉500g

【辅料】鸡蛋4个，韭菜40g，十三香适量，盐适量，猪油适量，香油适量，碱水3g

【制作步骤】

	1.海边生长的盐西菜。
	2.把盐西菜摘好清洗干净，用开水焯一下，用凉水拔一下。吃的时候拧干水分。韭菜切小段，盐西菜切碎。
	3.把鸡蛋提前炒好。盆子里面放入盐西菜、韭菜、鸡蛋、十三香、盐、猪油、香油。搅拌均匀。
	4.用面肥发酵的面。
	5.碱面用温水融化，放到面里面揣，直到面团不沾手了。
	6.放到面板上揉一会。
	7.分成均匀的剂子。
	8.揉好按扁。
	9.用擀面杖擀成中间厚边薄的皮子。
	10.手拿一个包子皮，放入馅料。
	11.用左手拇指按压馅料，右手拇指和食指捏住边缘顺时针转。
	12.然后把口捏严。
	13.一只大包子就包好了。
	14.把包子放入蒸锅里面，静置20分钟后，小火起锅。慢慢的开锅后大火15分钟关火。不要接锅盖，闷5分钟。
	15.看看白白胖胖的盐西菜包子出锅了。
	16.内部馅料来张特写，薄皮大馅，好香啊！开吃！