小蒜摊饼
| 春天的味道——小蒜摊饼冬天到了，春天还会远吗？冬天走了，春天已来到哦。细细发现春物，仔细品味春味。。。。。。。。。给大家介绍一款春天的食物——小蒜摊饼，绝对的野生植物制作哦，小蒜为百合科植物小根蒜，又名山蒜、野蒜 小蒜。可炒食腌渍。小蒜性味辛苦温，具有通阳散结、行气导滞的功效。用于胃气滞、泻痢等病症。气虚者慎食用。 鳞茎作为“薤白”入药。 |
【食材与调料】
| 【主料】小蒜200g，鸡蛋2个，面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.小蒜取叶清洗干净，剁碎备用，鸡蛋打入面粉中 |
 | 3.鸡蛋打入面粉中，倒入剁碎的蒜叶，加入适量的水，向一个方向搅拌上劲。 |
 | 4.锅中倒油，用勺子舀满轻轻倒入锅中，成型后推在一边再往锅中倒入第二勺。 |
 | 5.看蒜饼微黄就可盛出装盘享用了。 |
 | 6.配上番茄酱别有一番滋味 |
【小蒜摊饼做法小贴士】
| 小蒜只有春天才有哦 |
