香炸排骨
| 香炸排骨是一道特别解馋的美食，我家都特别喜欢。外酥里嫩的非常美味，用来下酒是不错的 |
【食材与调料】
【主料】内排骨500g |
| 【辅料】醋1勺，酱油半勺，料酒半勺，盐1小勺，五香粉半勺，番茄酱1勺，红薯粉3勺，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好切成小块的内排骨 |
 | 2.加入盐，酱油，醋，番茄酱，五香粉，料酒腌制 |
 | 3.提前腌制好的排骨，放入红薯粉抓均匀备用 |
 | 4.锅里放油烧热，再换中小火，放入排骨慢炸 |
 | 5.炸至两面金黄即可捞出沥干油，再这样复炸一次可以更加酥脆的 |
 | 6.成品 |
 | 7.成品 |
【香炸排骨做法小贴士】
| 小贴士炸排骨要用中小火炸，不宜开大火，会炸糊还不酥脆 |
