香橙焗骨
| 排骨，一直是我家宠儿，一餐可以随便消灭一斤，所以，转着各种口味做排骨，感觉是作为妈妈重中之重的任务，今天做完面包，看着烤箱，突然想尝试一下用烤箱做菜，虽然是首次，但孩子说有大酒楼的味道[得意] 将排骨砍约一指长，洗净沥干水，加叉烧酱拌匀将一个橙子削皮，榨汁，将橙皮屑及橙汁加入排骨中，腌制两小时以上，烤箱预热，烤盘铺锡纸，将另一个橙切薄片，平铺于烤盘上，将排骨放在橙上面，排骨上再铺一片橙，放入烤箱170度30分钟，最后将腌排骨的汁和烤盘的汁一齐勾芡淋上排骨上面，搞掂[胜利] |
【食材与调料】
【主料】排骨500克，叉烧酱50克，脐橙2个 |
【制作步骤】
 | 1.排骨砍去头尾，洗净，沥干水，用叉烧酱拌匀。 |
 | 2.一个橙用工具刨皮，榨汁，备用 |
 | 3.将橙皮屑橙汁拌入排骨中，放冰箱冷藏腌制，起码腌制三小时，让排骨入味。 |
 | 4.烤盘铺锡纸，将另一个橙切薄片，铺于烤盘内。 |
 | 5.将排骨放于橙片上， |
 | 6.再放一橙片于排骨上 |
 | 7.放入烤箱 |
 | 8.勾芡汁，上碟。。。。。。 |
【香橙焗骨做法小贴士】
