无油糖醋排骨
| 没有添加一滴油 酸甜脱骨的无油糖醋排骨 一个人可以吃掉一整盘 完全不油腻 |
【食材与调料】
【主料】排骨450g，蒜瓣适量，料酒一勺，生抽两勺，老抽一勺，白糖三勺，白醋三勺，白芝麻一勺，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨冷水下锅焯水 焯好后捞出洗净 |
 | 2.锅中放入排骨 蒜瓣 姜片 倒入没过排骨的热水 蒜瓣不喜欢吃不放也行 |
 | 3.加入两勺生抽 一勺料酒 一勺老抽 两勺白醋 三勺糖 |
 | 4.放入小半勺盐 大火煮开 小火炖二十到三十分钟左右至排骨软烂 |
 | 5.汁收到差不多 再放入一勺白醋拌匀 |
 | 6.放入适量的熟芝麻翻匀即可 |
【无油糖醋排骨做法小贴士】
