五香花生米
| 手剥了一些新鲜的花生米，然后添加些香料，煮出一锅滋味十足的五香花生米。 |
【食材与调料】
| 【主料】新花生米500g |
| 【辅料】葱姜适量，盐适量，八角适量，小茴香适量，香叶适量，桂皮适量，干红辣椒适量，盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.取新花生，去壳，洗净花生米； |
 | 2.添加适量的水，大火烧开； |
 | 3.添加葱、姜、八角、小茴香、香叶、桂皮、干红辣椒煮开； |
 | 4.添加料酒转小火； |
 | 5.花生米煮熟后，添加适量的盐，小火再煮5分钟关火； |
 | 6.浸泡1小时候后食用； |
 | 7.把浸泡入味后的五香花生米捞出，控干水分，入铁锅小火烘干，直至锅里发出霹雳啪啦的响声，关火晾凉即可。 |
【五香花生米做法小贴士】
| 葱姜扔掉，其他调料也可入锅炒制，香味更浓 |
