五香蚕豆
| 在菜市场看到有卖干蚕豆的，想起小时候妈妈给做的五香蚕豆，瞬间馋虫被勾了起来，买上一些，回忆回忆儿时美好时光！ |
【食材与调料】
| 【主料】 干蚕豆 400克 【辅料】 香叶4片八角2颗五香粉适量盐适量白砂糖适量老抽适量 |
【制作步骤】
| 1 提前泡好的干蚕豆（不少于24个小时） |  |
| 2 准备好的香料备用。 |  |
| 3 泡好的蚕豆和香料放入锅中，水没过蚕豆，加入五香粉、盐和糖。 |  |
| 4 加入适量老抽上色。 |  |
| 5 大火烧开转中小火30分钟。 |  |
| 6 锅中剩少许水时可以收汁了。 |  |
| 7 大功告成，非常软糯。 |  |
【五香蚕豆做法小贴士】
