乌鲳鱼焖苦瓜
【食材与调料】
【主料】乌鲳鱼300克，苦瓜1条 |
| 【辅料】鱼露适量，盐适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼、苦瓜洗净切块，热油锅下鱼块煎。 |
 | 2.煎至双面微黄，下姜片与苦瓜，下一碗水，水开中火焖。 |
 | 3.焖至苦瓜熟，下少许盐与葱段，装盘。 |
 | 4.鱼好新鲜。 |
【乌鲳鱼焖苦瓜做法小贴士】
| 小贴士鱼露是提鲜的，没有可以不下。（鱼露是咸的，下盐时先尝试） |
【主料】乌鲳鱼300克，苦瓜1条 |
| 【辅料】鱼露适量，盐适量，姜片适量 |
| 1.鱼、苦瓜洗净切块，热油锅下鱼块煎。 |
| 2.煎至双面微黄，下姜片与苦瓜，下一碗水，水开中火焖。 |
| 3.焖至苦瓜熟，下少许盐与葱段，装盘。 |
| 4.鱼好新鲜。 |
| 小贴士鱼露是提鲜的，没有可以不下。（鱼露是咸的，下盐时先尝试） |
