全麦蜜豆吐司
【食材与调料】
【主料】全麦粉120g，水120g，面粉150g，黄油20g，鸡蛋1个，糖40g，盐3g，牛奶适量条，酵母粉6g |
【制作步骤】
 | 1.将全麦粉和水混合，放少量酵母。冰箱冷藏10小时以上。和除黄油外的所有材料混合。活成团。 |
 | 2.加入黄油，揉到完全阶段，发酵到两倍大。排气，分三份。 |
 | 3.擀开撒上蜜豆，包起来。放模具中。 |
 | 4.发酵到模具的七八分满，。 |
 | 5.烤箱上下火200度，30分钟左右。 |
【全麦蜜豆吐司做法小贴士】
【主料】全麦粉120g，水120g，面粉150g，黄油20g，鸡蛋1个，糖40g，盐3g，牛奶适量条，酵母粉6g |
| 1.将全麦粉和水混合，放少量酵母。冰箱冷藏10小时以上。和除黄油外的所有材料混合。活成团。 |
| 2.加入黄油，揉到完全阶段，发酵到两倍大。排气，分三份。 |
| 3.擀开撒上蜜豆，包起来。放模具中。 |
| 4.发酵到模具的七八分满，。 |
| 5.烤箱上下火200度，30分钟左右。 |
