全麦红糖桂圆软欧
| 大旺的方子，家里人特爱吃，感谢分享，记录 |
【食材与调料】
【主料】高粉160克，全麦40克，酵母3克，盐3克，红糖16克，水120克，桂圆30克，油10克 |
【制作步骤】
| 1.桂圆用温水泡软沥干 | 2.红糖加温水化开冷却 | 3.除桂圆以外的材料混合揉至光滑，加入桂圆揉圆，温暖处发酵到两倍大 | 4.取出排气，滚圆松弛15分钟 | 5.擀面杖擀成牛舌，整形成锥形，放入烤盘，发酵到两倍大 | 6.撒粉，割口，烤箱预热180度，烤22～26分钟 |
【全麦红糖桂圆软欧做法小贴士】
| 大旺的方子，家里人特爱吃，感谢分享，记录 |
【主料】高粉160克，全麦40克，酵母3克，盐3克，红糖16克，水120克，桂圆30克，油10克 |
| 1.桂圆用温水泡软沥干 | 2.红糖加温水化开冷却 | 3.除桂圆以外的材料混合揉至光滑，加入桂圆揉圆，温暖处发酵到两倍大 | 4.取出排气，滚圆松弛15分钟 | 5.擀面杖擀成牛舌，整形成锥形，放入烤盘，发酵到两倍大 | 6.撒粉，割口，烤箱预热180度，烤22～26分钟 |
