芹菜炒香干
| 刚一端上桌，就被称赞很美味，虽然调味料很少，但是却很好的保留了食物本来的味道，给自己也点个赞，嘿嘿！这次所选的是芹菜是本地的香芹，杆子比一般的芹菜要细，口感更嫩，味道更香。芹菜是患有高血压患者的首选，因为它可以降低高血压，而香干是豆制品，富含丰富的蛋白质，是餐桌上不可或缺的家常美食。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜200g，香干150g |
| 【辅料】葱姜蒜少许，油2大茶匙，盐适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.香芹切断 |
 | 2.香干用开水进行汆烫1~2分钟 |
 | 3.热锅凉油，在锅中爆香葱姜蒜 |
 | 4.用小火把香干煸至两面金黄，盛出备用 |
 | 5.锅中放芹菜煸炒至八分熟 |
 | 6.加入盐，胡椒调味 |
 | 7.倒入香干，芹菜叶翻炒均匀，等到芹菜叶变成深绿色即可装盘 |
 | 8.看看成品吧~老妈可是吃的很带劲呢！ |
【芹菜炒香干做法小贴士】
| 小贴士豆干汆水，可以去除杂质和豆腥味，也能一定程度上减少嘌呤含量，这样吃起来更放心！ |
