巧克力熔岩蛋糕
| 第一次做,用了两个方孑的综合版!真的比餐厅里的要好吃!蛋糕完美爆浆,真的很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】黑巧克力70克，黄油55克，低粉30克，鸡蛋2个，糖20克 |
【制作步骤】
 | 1.巧克力融化后加入黄油,隔水加热并不断搅拌至完全融化然后冷却至35度左右备用。 |
 | 2.鸡蛋和细砂糖用打蛋器完全打发放入面粉用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。 |
 | 3.倒入融化好的巧克力黄油混合物边到边搅拌的好哦倒班后有橡皮刮刀轻轻搅拌器拌好的巧克力面糊放入冰箱冷藏半个小时。 |
 | 4.烤箱220度八到十分钟。 |
【巧克力熔岩蛋糕做法小贴士】
| 小贴士纸杯中的面糊不要太满,否则加热后融化的巧克力会溢出来。 |
