奇异果蛋挞
| 双十一，还是光棍的我，要好好犒赏自己最爱奇异果，做成蛋挞味道非常好。因为家里没有淡奶油了，就尝试了只用牛奶做的蛋挞，结果味道也不错。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，蛋挞皮6个，牛奶120g，奇异果2个 |
| 【辅料】白砂糖12g，低筋面粉25g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.煮牛奶，加入白糖 |
 | 3.鸡蛋只需要蛋黄 |
 | 4.等牛奶冷了后，加入蛋黄 |
 | 5.蛋挞皮是自己做的，卷好放冰箱，用的时候再拿出来 |
 | 6.蘸粉弄好的蛋挞皮，放置15~25，醒一下 |
 | 7.把牛奶蛋混合物+25g低筋面粉，过筛 |
 | 8.分别装好挞水 |
 | 9.烤箱220度烤20分钟 |
 | 10.烤好放凉一会 |
 | 11.切好奇异果放于面上就完成了 |
【奇异果蛋挞做法小贴士】
| 小贴士1.蛋白可以保鲜盒装好放冷冻，至少能保存一个月 2.蛋挞皮可以买现成的，很方便的 3.低粉可不加，可不过筛，过筛是为了蛋挞更滑顺 |
