柠檬醋
| 一提起柠檬，大家都知道它能排毒，消除便秘，延缓衰老，减肥等功效！今天这款柠檬醋就是将柠檬和白醋结合在一起，喝不惯白醋蜂蜜的可以试一下这个，效果棒棒哒！柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。柠檬的医疗作用，古医书中早有记载。明朝药学家李时珍所著《本草纲目》中记载柠檬具有生津、止渴、祛暑等功。柠檬果汁，性味苦、温、无毒。《陆川本草》说柠檬果实、皮汁等具有疏滞、健胃、止痛、治郁滞腹痛不思饮食”等效能。现代医学认为柠檬是预防心血管病的药食。 |
【食材与调料】
【主料】柠檬3个，白醋500g，冰糖500g |
| 【辅料】食用盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.1、用盐水将柠檬浸泡半个小时左右 |
 | 2.将柠檬在浸泡之后再用盐揉搓一遍，冲洗干净，切成均匀的片，去籽 |
 | 3.准备一个空的，刷干净，晾干的容器，一层一层的铺上柠檬，铺一层放一层冰糖，如果觉得自己喜欢偏甜的或者不喜欢白醋那种味道的可以多放一些冰糖 |
 | 4.一层一层的放，最后一层铺上一层冰糖 |
 | 5.将准备好的白醋倒入容器中，没过最上层的冰糖，盖好盖子，大概一周多两周左右，冰糖全部融化，味道也慢慢渗透就可以用了，每天一杯，好身材，好心情，好容颜 |
【柠檬醋做法小贴士】
| 小贴士1、柠檬一定要去籽，以保证口感 2、一定要用盐水泡过之后再用盐揉搓，清理干净柠檬表皮 3、挑柠檬要挑发黄的，有点重量的那种，汁儿多，无论是吃起来还是喝起来口感都很好 |
