奶黄冰皮月饼
| 中秋了大家都要吃月饼了 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉45g90g，粘米粉70g，澄粉40g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】牛奶300，糖粉适量，色拉油80，糕粉适量，奶粉100，黄油80g |
【制作步骤】
 | 1.糯米粉 |
 | 2.加粘米粉 |
 | 3.加淀粉 |
 | 4.三种粉混合搅拌一下加色拉油 |
 | 5.然后加牛奶 |
 | 6.搅拌成糊 然后静呆15分钟 |
 | 7.上锅蒸25分钟 |
 | 8.黄油80 |
 | 9.搅拌机打发 |
 | 10.加入糖 奶粉搅拌均匀 |
 | 11.然后打入三个鸡蛋 |
 | 12.快速打散成糊 |
 | 13.然后刷入面粉 |
 | 14.搅匀后上锅蒸20分钟，蒸好后冷却以后装冰箱 |
 | 15.奶黄皮蒸好后揉成光滑的团放冰箱2小时以上 |
 | 16.奶黄馅分成20克一小块， 冰皮分成30克一小块 |
 | 17.冰皮包着奶黄馅， |
 | 18.然后包紧 |
 | 19.用模具按成模型 |
 | 20.按好后放冰箱箱冷藏一夜就可以吃了 |
【奶黄冰皮月饼做法小贴士】
| 小贴士冰皮简单又好做 |
