母鸡火锅的做法,怎么做母鸡火锅好吃,做母鸡火锅需要哪些食材?-优卡食谱网

天气逐渐变凉，最适合吃的也只有火锅了，我今天用土鸡煲汤涮火锅，味道鲜美，辣味十足。

【食材与调料】

【主料】蛋鸡1只，肉丸700g，萝卜500g，年糕300g，土豆粉2代，大白菜200g，豆腐干200g，金针菇500g，青菜200g，火锅菜200g

【辅料】火锅底料1包，油适量，盐适量，葱适量，香菜适量，鸡精适量

【制作步骤】

	1.蛋鸡洗净切块。
	2.把切好的鸡肉在开水中绰一下。
	3.锅中放油烧热，倒入葱辣椒大蒜翻炒。
	4.把蛋鸡倒入锅中翻炒，放适量盐，胡椒粉。
	5.然后倒入适量清水炖两小时左右。
	6.金针菇洗净装盘。
	7.年糕洗净装盘。
	8.萝卜洗净切片装盘。
	9.大白菜洗净切块装盘。
	10.肉丸火腿肠装盘。
	11.土豆粉装盘。
	12.香菜洗净装盘。
	13.把所有的配料准备好，锅中放入火锅底料煮一下，等待下锅涮火锅了。