蜜红豆
一直觉得蜜红豆很好吃,但是不知道怎么做,今天按照食谱做一下,和卖的一样,太开心了 |
【食材与调料】
【主料】红豆100g,白糖适量,清水 |
【制作步骤】
1.红豆提前用清水泡上,最少要四个小时,最好头一天晚上泡上 | |
2.泡好后倒入锅里,水没过红豆一截手指的高度,先开火煮沸后倒掉水去除红豆的涩味,然后再倒入同样高度的水大火煮沸再转小火煮至水收干(注意不要糊了) | |
3.把煮好的红豆放到碗里一层,上面盖一层白糖再盖一层红豆依次弄三层 | |
4.铺好的红豆放冰箱冷藏,这样就做好了,需要用时就有蜜红豆了 |
【蜜红豆做法小贴士】