美味竹仔鱼
| 竹仔鱼美味又营养，而且最重要是肉厚无骨刺，受到很多麻麻的青睐，适合老人和小孩吃。 |
【食材与调料】
【主料】竹仔鱼500克 |
| 【辅料】葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.买鱼时鱼贩子已经把鱼处理好了，回家只要洗干净就行 |
 | 2.葱切段，姜切成丝备用 |
 | 3.炒锅放适量油 |
 | 4.油热就把鱼下去煎 |
 | 5.煎得差不多两面金黄 |
 | 6.倒水和姜下去焖煮，我用的是开水，不需要那么多 |
 | 7.加少许盐 |
 | 8.差不多好的时候就可以放葱了，太早放葱会变黄 |
 | 9.起锅前加鸡粉调鲜就搞定了 |
【美味竹仔鱼做法小贴士】
| 竹仔鱼美味又营养，而且最重要是肉厚无骨刺，受到很多麻麻的青睐，适合老人和小孩吃。 |
【主料】竹仔鱼500克 |
| 【辅料】葱适量，姜适量 |
| 1.买鱼时鱼贩子已经把鱼处理好了，回家只要洗干净就行 |
| 2.葱切段，姜切成丝备用 |
| 3.炒锅放适量油 |
| 4.油热就把鱼下去煎 |
| 5.煎得差不多两面金黄 |
| 6.倒水和姜下去焖煮，我用的是开水，不需要那么多 |
| 7.加少许盐 |
| 8.差不多好的时候就可以放葱了，太早放葱会变黄 |
| 9.起锅前加鸡粉调鲜就搞定了 |
