蔓越莓饼干
| 好久没做饼干了。囤着材料，开动起来吧。酸甜可口的蔓越莓，大人小孩的零食。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉230克，黄油150克，蔓越莓干70克，糖粉100克，全蛋液两大勺 |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温软化。 |
 | 2.蔓越莓干切细备用。 |
 | 3.加入糖粉和蛋液，搅拌均匀。 |
 | 4.加入切好的蔓越莓干，搅拌均匀。 |
 | 5.加入面粉。 |
 | 6.搅拌均匀。 |
 | 7.借助一次性手套让面团成形。 |
 | 8.饼干模子铺上保鲜膜，把面团放入模子整成长条。 |
 | 9.放入冰箱冷冻格半小时左右，冻到稍硬。 |
 | 10.切成大约0.7厘米的片，放入铺好油纸的烤盘上。 |
 | 11.烤箱预热，中下层，180度15分钟左右即可。 |
 | 12.出炉了，放凉就松了。 |
【蔓越莓饼干做法小贴士】
| 小贴士加蛋液的时候用的是面包机量勺的大头，加了以后拌面粉还可以酌情添加。糖粉可根据喜好增减。 |
