榴芒千层
昨天朋友打电话来想在我家做千层,我事先调好汁,等她带奶油水果过来 |
【食材与调料】
【主料】榴莲肉150克,芒果1个,淡奶油230克,低筋面粉90克,牛奶250克,黄油30克,鸡蛋1个,糖粉30克,砂糖20克 |
【制作步骤】
1.鸡蛋打散 | |
2.加入糖粉调均匀 | |
3.加入牛奶 | |
4.加入低粉 | |
5.加入事先化好黄油,拌均,放冰箱冷藏 | |
6.平底锅加入汁,煎成饼 | |
7.一层层用保鲜膜隔开 | |
8.榴莲打成泥, | |
9.芒果切块 | |
10.奶油加入了砂糖打固体 | |
11.班暨皮用爱心模具去瑕疵 | |
12.按照一层皮奶油榴莲芒果顺序铺好 | |
13.铺好放冰箱冷藏 | |
14.给她保鲜膜包好,带回家, |
【榴芒千层做法小贴士】
小贴士奶油不要打太久,出现条纹就好,不然就打成豆腐渣2.皮用油脂保鲜膜隔开,不容易粘一起 |