酱爆肉
【食材与调料】
【主料】三线肉1斤，甜酱适量，白糖适量，美人椒10根，蒜苗5根，蒜2颗，姜5片 |
【制作步骤】
 | 1.整块三线肉放锅中煮熟，按各自口味煮至猪皮软或硬，切成片备用 |
 | 2.姜切成片，蒜切成粒备用 |
 | 3.美人椒，蒜苗各自切好备用 |
 | 4.把三线肉放入锅中炒，可以不用油，这个肉自己会出油。 |
 | 5.出油差不多的时候放入甜酱，我是放了两勺，炒至颜色均匀。根据各自口味再放入白糖，盐和味精。 |
 | 6.放入美人椒，蒜苗翻炒即可。 |
 | 7.成品图 |
【酱爆肉做法小贴士】
【主料】三线肉1斤，甜酱适量，白糖适量，美人椒10根，蒜苗5根，蒜2颗，姜5片 |
| 1.整块三线肉放锅中煮熟，按各自口味煮至猪皮软或硬，切成片备用 |
| 2.姜切成片，蒜切成粒备用 |
| 3.美人椒，蒜苗各自切好备用 |
| 4.把三线肉放入锅中炒，可以不用油，这个肉自己会出油。 |
| 5.出油差不多的时候放入甜酱，我是放了两勺，炒至颜色均匀。根据各自口味再放入白糖，盐和味精。 |
| 6.放入美人椒，蒜苗翻炒即可。 |
| 7.成品图 |
