煎黄鱼干
| 黄鱼干本来就是用盐腌制的所以做菜的时候，不用放盐，我晒得鱼干没放那么多盐，怕太咸吃不了，这次晒得咸味正好。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄鱼干1条 |
| 【辅料】油适量，葱适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄鱼去头，用刷子刷干净 |
 | 2.去皮，可以不去皮切段，第一次做 |
 | 3.热油放入葱姜蒜炒香，再捞出葱姜蒜不要 |
 | 4.放入鱼段，煎至两面金黄 |
 | 5.出锅 |
【煎黄鱼干做法小贴士】
| 鱼干晒得太干最好做的时候提前泡一下，软后在煎 |
| 黄鱼干本来就是用盐腌制的所以做菜的时候，不用放盐，我晒得鱼干没放那么多盐，怕太咸吃不了，这次晒得咸味正好。 |
| 【主料】黄鱼干1条 |
| 【辅料】油适量，葱适量，姜适量，蒜适量 |
| 1.黄鱼去头，用刷子刷干净 |
| 2.去皮，可以不去皮切段，第一次做 |
| 3.热油放入葱姜蒜炒香，再捞出葱姜蒜不要 |
| 4.放入鱼段，煎至两面金黄 |
| 5.出锅 |
| 鱼干晒得太干最好做的时候提前泡一下，软后在煎 |
